美味しさへのこだわり

こだわり1厳選した素材で
安心をお届け

国産白菜100%

白菜はすべて国産、季節によって最適な産地のものを選び、調味料も厳選したものを使います。

こだわり2こころを込めた手作り

こだわり2

キムチ作り20年以上の熟練調理員が、塩漬け・塗り込みを、一つ一つ丁寧に手作業で行っています。

こだわり3伝統を生かしながら
新しい味を追求

こだわり3

国内外の産地を訪ねて材料や作り方の研究を続け、辛さのなかにまろやかな旨みがある味に仕上げます。