2019.05.07 お知らせ
- 文陶房×高橋謙太郎 日韓コラボレッスンinソウル開催しました！
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- 5月5日（日）韓国ソウルの江南区にて
日韓交流コラボレッスンを開催しました！
2月に個展を開催した「文陶房」の美しい白磁の器に彩りを添えたのは、
大阪北新地の寿司割烹「高橋謙太郎」のオーナーシェフ。
漬け鮪から始まり7品のお鮨と、椀物・炊き合わせ・茶碗蒸し・焼物のコース仕立てで
柚子の香りの2種類のヤンニョンジャンで食べる、のどぐろのピビンパが一番人気でした！
素晴らしいデモンストレーションと美味しいお料理、
寿司酢の配合やダシの取り方などの説明には参加者の皆様より熱心なご質問をいただき、
心も舌も充実したレッスンとなりました。
5月のスタジオロータスのレッスンは、本日のハングル講座よりスタート！
今月も皆様のお越しをお待ちしております！
