2019.08.23 お知らせ
- 「THE MEAT DISH」新刊 8月23日発売！
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- 本日「THE MEAT DISH バル的スマート肉レシピ」が発売されます！
弊社の30周年を記念した1冊。
バルで人気の牛肉のカルパッチョや豚肉のリエット、
トリッパの煮込みなど数多くの“肉”料理を気軽に作れるレシピ集です。
クセになるコリアン風味の肉料理もありますよ！
お肉を使ったMEAT DISHは前菜からメイン、スープ、シメまで幅広いバリエーション！
赤身肉だけでなくホルモンも使ったボリュームたっぷりのメイン料理や
肉の旨みをしっかり感じつつも重すぎない、身体が喜ぶ滋味深い味わいの前菜やスープ。
食事にもお酒のツマミやシメにもばっちりの肉バルレシピです。
MEAT DISHのお供としてバランスよく野菜も摂れるサラダは
白・黄・赤・青（緑）・黒をキーカラーに5種類揃えました！
お店ではもちろん、おうちでも気軽に作れるレシピが満載です！
全国の書店、またはネット書店でお買い求めいただけます。
発行：旭屋出版
著者：吉川創淑
定価：1,500円+税
