少し酸味の増した白菜キムチをいかしたサンドイッチ。
意外ですが想像以上のおいしさです。

材料

食パン

2枚

白菜キムチ

40ｇ

レタス

3枚

ベーコン（ソテーする）

2枚

紫キャベツのピクルス

50ｇ

ポテトサラダ

適量

トマト（スライス）

2枚

バター

適量

粒マスタード

適量

作り方

①白菜キムチを長さ1cmに切り、水気をしっかり絞る。

②食パンを耳付きのままトーストし、1枚の片面にはバター、もう1枚にの片面には粒マスタードを塗る。

③ ②の粒マスタードを塗った食パンにレタス、ベーコン、紫キャベツのピクルス、ポテトサラダ、トマトスライスを順に重ね、残りの食パンで挟む。

☆お好みで黒こしょうをふってもおいしいです。